猪大肠怎么煮才能煮烂不缩（猪大肠怎么煮才能煮烂）

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1、在煮猪大肠之前，先用清水浸泡1-2个小时，之后将猪大肠浸泡在清水里面。

2、然后在锅里面加入一些食用碱，然后一起进行炖煮，开大火煮开。

3、之后转中小火进行熬煮，这样煮一个小时左右基本上就煮烂了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。